品名：乙基香兰素

英文：ethyl vanillin

分子式：C9H10O3

颜色和性质：乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。乙基香兰素微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。

乙基香兰素可代替香兰素用于配制食用香精等。

是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,。乙基香兰素***用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料等。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。