柠檬酸钠——产品简介

柠檬酸钠外观为白色到无色晶体。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。

加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，

在潮湿的环境中微有潮解。