西梅的铁质较高，位列榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助摄入足量的铁质。

西梅是补充维生素A的来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护肌肤和发质极为重要。

3、维生素C

维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在积累，保持健康。

4、膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对结肠、心血管都有帮助。

5、钾

西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。