丽江雪桃，属于是冬桃的一种，具有着丽江仙桃和丽江寿桃的美誉，其因产自于丽江玉龙雪山下的自然保护区内，而且其在生长过程中的灌溉用水均是清澈纯洁的雪山融水而得名为丽江雪桃。值得一提的是，丽江雪桃被我国绿色食品发展中心认定为是绿色食品的代表水果，其还是我国60年国庆国宴的水果用品。

丽江雪桃的成熟期较晚，其果实的生长发育期在200天左右，通常情况下，丽江雪桃均在国庆节前后成熟上市。丽江雪桃之所以备受广大消费者的喜爱和推崇，是因为其具有以下特点：

一、丽江雪桃外形美观，端正，多为漂亮的开心形状。而且丽江雪桃的果实硕大，同时大小较为均匀。据统计，丽江雪桃的重量可以超过1600克，而且丽江雪桃的平均重量均在500克左右。

二、丽江雪桃具有桃味浓郁，色彩红艳，大小均匀漂亮的特点。另外，丽江雪桃的适口性非常好，在食用丽江雪桃的时候，会发现其口感爽脆，而且果肉白净，肉质细腻。

丽江雪桃的营养价值和养生价值都非常高。具体是：

首先，丽江雪桃的果肉水溶性固形物含量在14%左右，这是其他桃类水果中无法媲。而且在在这些水溶性的固形物中含有所必需的15余种酸和钾、钙、铁、镁、锌等多种微量元素和矿物质。

其次，众所周知，桃子性温，具有着生津润肠、消积、丰肌美肤的价值和养生作用。丽江雪桃作为桃类水果中的精品代表，其也具有着这些价值和作用，而且长期适量的食用丽江雪桃还有这调经止痛，制止和癌变的功效，并且丽江雪桃在抗疲劳和抗衰老等方面的作用也非常明显。