植物草莓冰为景天科拟石莲属一种肉质植物，为园艺栽培品种。老茎逐渐木质化，肉质叶片在枝的顶端紧凑的排列呈莲座状的漂亮外观。叶片卵形、匙形，叶片背部隆起，表面内凹，出状态后叶缘泛粉至紫红，表面或多或少呈现微黄的颜色，十分漂亮；繁殖方法可采用摘取侧芽扦插或叶插。性喜阳光充足，透气排水良好的砂质土壤