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干巴菌是云南省特有的珍稀食用菌,除湖北省外暂未在其他省份及国外被发现。为此,被我们山里人称为“菌类贵族”,以其的鲜香和产地、数量的限制而显珍贵。
“菌类贵族”干巴菌
干巴菌一般生长在空气、环境极为优质的山林里,鲜嫩的菌子齿边是嫩黄色的,无毒可生吃,既有菌的鲜香,还有牛干巴那独特的肉香味。
以前干巴菌没人要,但是现在越来越多的人了解了它,所以导致干巴菌价格一路飙升,在我们当地贵的就数干巴菌了,价格一般在300元—400元/斤,上好的干巴菌每公斤可卖到上千元,有的地方甚至比松茸还要贵!
在山上现采现卖
早在5年前,我的家乡在实行林权制度改革以后,山林均山到户。一些盛产干巴菌的村组农户大胆创新,以包山拾菌的方式,让菌在承包户的管护下人工促繁,从而使林下资源开发效益化。