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产品信息

产品名称：小麦水解蛋白

化学名称：水解小麦蛋白;改性酶谷蛋白;

英文名称：HYDROLYZED WHEAT PROTEIN

CAS号:70084-87-6

外观：白色粉状

含量：80%

化学性质：无结块、无不良气味、无苦味。

成份： 富含小肽，富含高谷氨酰胺富含谷胱甘肽

理化属性：浅黄色粉末，无结块、无不良气味、无苦味。

类别： 香精香料

行业： 香精香料

领域： 食品

下延产品：乳饮料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、奶粉、营养米粉）、调味品及酱油、烘焙行业

运用： 应用领域主要有营养制品（含乳饮料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、奶粉、营养米粉）、调味品及酱油、烘焙行业等，食品行业对小麦水解蛋白的要求较高，比如灰分低，后味不苦等。

用法用量：0.03%

包装：25KG/桶

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