维生素C棕榈酸酯厂家维生素C棕榈酸酯含量

一 产品简介

L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种多功能营养性抗氧保鲜剂。

【产品名称】：L-抗坏血酰棕榈酸酯

【化学名称】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯

【别 名】：维生素C棕榈酸酯

二 产品性状

L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。L-抗坏血酰棕榈酸酯极易溶于水和植物油。

三 产品用途

使用限量FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品10mg/L(所有类型配制婴儿食品的即饮制品)；婴儿食品罐头、谷物为基料的加工儿童食品200mg/kg脂肪；人造奶油及一般食用油脂200mg/kg(单用或与抗坏血酰硬脂酸酯合用量)。按FAO/WHO(1987)：各种油脂的抗氧化，500mg/kg。USDA(9CFR§318．7，2000)：人造奶油0.02%。GB14880一94：同“01001，L-抗坏血酸”。GB2760--2001(g/kg)：含油脂食品、方便面、食用油脂、氢化植物油、面包，0．2；婴儿配方食品0.01(以油脂中抗坏血酸计)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）抗坏血酸棕榈酸酯即食谷物，包括碾轧燕麦（片）抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯孕产妇（乳母）配方食品抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯婴幼儿断奶期食品抗氧化剂0.05（以脂肪中抗坏血酸计）抗坏血酸棕榈酸酯婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品抗氧化剂0.05（以脂肪中抗坏血酸计）抗坏血酸棕榈酸酯面包抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯方便米面制品抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯脂肪，油和乳化脂肪制品抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品抗氧化剂0.05（以脂肪中抗坏血酸计）