维生素B3厂家维生素B3含量维生素B3用途

一 产品简介

英文名： Nicotinic acid

分子式：C6 H5O2N

分子量： 123.11
CAS ： 59-67-6

二 产品性状

为无色针状结晶

三 产品用途

GB14880—94：同“01017，烟酸”。以GMP为限(FDA§184.1535，2000)。日本(1998)：小麦粉35mg/kg；大米7mg/kg；改质奶粉4mg/kg；肉的发色助剂0.02%～0.1%(与维生素C合用)。保持和增强火腿、香肠的色、香、味。不得用于食肉及鲜鱼贝类、鲸肉。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。