异麦芽酮糖醇（Isomaltitol），俗称巴糖醇，是一种碳水化合物，分子式C24H48O22，由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇基本按等摩尔比例混合而成。

产品特征：

甜度：42-50%

热值约为蔗糖的一半

产品特性：

1.抗疲劳

2.低升糖指数和低胰岛指数

3.提高脂肪氧化速率

4.遮蔽异味

5.保护牙齿，改善大脑功能

使用范围：

该化合物为白色无臭结晶，味甜，可作蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品，被广泛用于生产无糖食品、无糖保健品和无糖药品等。