甲基烯丙基二硫Methyl allyl disulfide

烯丙基甲基二硫醚

分子式:C4H8S2

分子量:120.24

CAS:2179-58-0

性状:无色液体.

密度(d2) :0.875-0. 884

折光率(n3") :1. 5316-1. 5497

沸点:69-71℃43mmhg(lit. )

闪点:109F

含量:≥90%

香气特征:为蒜、韭、葱香气成分之- -

用途:食品用香料

限量EMA (mg/kg) :焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品均1.0mg/kg

天然存在天然品存在于洋葱、酸、熟大葱、细香葱等中

储运特性:密封保存

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