琥珀酸厂家琥珀酸价格琥珀酸用途瑞伦特琥珀酸

一 产品简介

琥珀酸（IUPAC中文名称为丁二酸；传统认为它是琥珀的精髓）是一种二羧酸，化学式为HOOC–CH2–CH2–COOH。在常温的情况下，纯琥珀酸是固体，呈无色无味的晶体。有二种晶形，相对密度1.572(25/4℃)。它的熔点及沸点分别是185°C及235°C。溶解特性：1g溶于13 ml冷水、1 ml沸水、18.5 ml乙醇、6.3 ml甲醇、36 ml丙酮、20 ml甘油和11 ml乙醚

二 产品性状

无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭，有特殊酸味，味觉阀值：0.0039%。相相对密度1.57。熔点188℃。沸点235℃。溶于水（1g/13ml，25℃），易溶于热水（1g/1ml）。1%溶液的ph值

约2.7.溶于乙醇（5.4g/100ml）、甘油（约5g/100ml），不溶于乙醚及石油醚。

三 产品用途

使用限量GRAS(FDA，§184．1091，2000)。ADI不作特殊规定(EEC，1990)。LD502260mg/kg(大鼠，经口)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）琥珀酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量