无水柠檬酸厂家无水柠檬酸含量无水柠檬酸价格无水柠檬酸

一 产品简介

中文名称:无水柠檬酸

中文同义词:柠檬酸/枸橼酸

英文名称:Citric acid

CAS号:77-92-9

分子式:C6H8O7

分子量:192.12

二 产品性状

无色透明或半透明晶体，或粒状、微粒状粉末，无臭，虽有强烈酸味，但令人愉快，稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中微有潮解性。

三 产品用途

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）柠檬酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量柠檬酸食品酸度调节剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）