炒糖色炒锅有燃气加热、电加热、蒸汽加热和电磁加热等多种加热方式可选择，加热面积大，热效率高，受热均匀，物料加热迅速，加热温度容易控制。设备型号齐全，可根据不同的物料进行加工定制。设备广泛适用于各种高粘度酱料的搅拌、加热、蒸煮、油炸：烘焙馅油炸行业(果酱、莲蓉、豆沙、果泥、果脯、枣泥)、熟肉制品加工行业(红烧肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品行业(火锅底料、方便面酱、香酱)、糖果行业(果酱、香酱)等。