简介

中文名称：丁二酸

中文别名：琥珀酸; 亚乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸;

英文名称：Succinic Acid

CAS号：110-15-6

EINECS号：203-740-4

分子式：C4H6O4

分子量：118.08924

熔点：185-190℃

沸点：236.1°C at 760 mmHg

闪点：110.9°C

性状

无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭，有特殊酸味，味觉阀值：0.0039%。相相对密度1.57。熔点188℃。沸点235℃。溶于水（1g/13ml，25℃），易溶于热水（1g/1ml）。1%溶液的ph值

【用途】

琥珀酸（包括盐类）可产生酸味、呈味，可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。

琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末，在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂，用于火腿、香肠、水产品、调味液等。

琥珀酸可以用做防腐剂，pH值调节剂，助溶剂；还可以用来合成解毒剂、剂、剂、止血药、合成以及维生素A、维生素B等。作为离子螯和剂，琥珀酸用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀。

丁二酸是一种良好的表面活性剂，是去垢剂、肥皂和破乳剂的组分；丁二酸可生产脱毛剂、牙膏、清洗剂、高效去皱美容酯。

丁二酸还用于润滑剂、添加剂、弹性体中。纺织品加工中可上浆防收缩,改进染色性。改进己内酰胺黏度与防火性等。