DL-蛋氨酸厂家DL-蛋氨酸价格DL-蛋氨酸用途

一 产品简介

中文名称:DL-蛋氨酸；DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;DL-甲硫氨酸;混旋蛋氨酸;2-氨基-4-甲巯基丁酸;Α-氨基-Γ-甲巯基丁酸;甲基氨酸

英文名称:DL-Methionine

CAS号:59-51-8

分子式:C5H11NO2S

分子量:149.21

EINECS号:200-432-1

二 产品性状

白色粉末

三 产品用途

营养增补剂。与L-型蛋氨酸相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡 海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。