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长期供应L-鼠李糖 高含量L-鼠李糖 甜味剂 L-鼠李糖作用与功效
一、简介
1.中文名称： l-鼠李糖
英文名称： l-Rhamnose
别名： l-甘露甲糖；6-脱氧甘露糖
分子式：C5H12O5
相对分子质量：182.17
二。性状
2.[色状]晶状固体
[熔点/℃]82～92 (α-型)
[密度(20℃)]1.4708
[旋光性(20℃，α D)]-7.7°
[溶解性]溶于水，不溶于油脂
三、用途
3.植物来源：作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树毒素中。
物理性质：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。
物理性质：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。
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