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食品级奶油粉 奶油粉生产厂家奶油粉用途
产品简介
奶油粉选用 奶油为原料,经过乳化包埋后,喷 雾干燥而成。香气柔和,溶解性好。用于冲调食品 可以取代或者部分代替乳粉。
植脂末又称奶精、粉末油脂,是以植物油、玉米糖浆、酪蛋白等为主要原料,采用先进的乳化微胶囊,喷雾干燥技术加工而成的水包油型(O/W)的高科技成品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。
产品性状
淡黄色粉末
产品用途
具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状它能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻、润滑厚实,并富有奶味,因此是咖啡制品的良好伴侣。还能用于速溶麦片、蛋糕和饼干等,保持蛋糕的细腻、松软和饼干的鲜脆,并且不宜走油。
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