工业酒精的来历是石油通过在催化剂和高温条件下，裂化长链化合物而得到的乙醇，现代工业技术的兴旺能够使乙醇的含量和纯度到达人能够食用的程度，可是每个人都晓得是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所差异，工业酒精中加入了必定含量（规定范围内）的甲醇等一些有毒物质，在外包装上也会有显着的象征和阐明！ 乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特别的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种。工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%。