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食品级维生素B5 泛酸生产厂家

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河南中辰生物科技有限公司
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中文名称:D-泛酸钙


中文同义词:(R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;维生素B5标准品;泛酸钙;泛酸钙;右旋泛酸钙, D-泛酸钙;泛酸钙(R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-Β-丙氨酸钙(2:1);维生素B5(D-泛酸钙)
英文名称:D-(+)-Pantothenic acid calcium salt
分子量:476.53
EINECS号:205-278-9
相关类别:食品和饲料添加剂;营养性添加剂;营养学研究;对照品;对照品;其他生化试剂;植物生化提取物
化学性质 :白色结晶(甲醇),有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于*和乙醇。
用途:生化研究;组织培养基的营养成分。用于维生素B缺乏症,周围神经炎,后肠绞痛。
作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为15~28mg/kg;在饮液中为2~4mg/kg。
本品为维生素类药物,是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中,只有右旋体具有维生素活性,参与蛋白质、脂肪、糖在体内的。用于维生素B缺乏症及周围神经炎,以及后的肠绞痛。与维生素C合用可播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状:(1)生长停止,体重减少,突然死亡。(2)皮肤、毛发障碍。(3)神经系统障碍。(4)消化器官失常,肝功能障碍。(5)影响抗体形成。(6)副肾障碍。每天人体需要泛酸钙(以泛酸计)约5mg。泛酸钙作为营养增补剂,用于食品加工。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。
饲料添加剂、食品添加剂,符合药典USP28/BP2003
营养增补剂。可增强烧酒威士忌酒的风味,防止冬季蜂蜜结晶。

生物合成辅酶A的前提物质,由于泛酸的易潮解等不稳定特性,故用钙盐作替代物。

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