酸性橙Ⅱ属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时，它又是一种指示剂，医学上常用于组织切片的染色。食品工业中，酸性橙Ⅱ属非食用色素，食品中禁止加入。这些物质如果在食品加工中使用，人食用后可能会引起食物中毒，长期食用甚至会致癌。但是，一些不法商贩利用其色泽鲜艳、着色力强、价格低廉的特点，将其作为色素掺入辣椒面的生产与加工中以牟利，从而严重危害着消费者的身体健康。

• 中文名

• 酸性橙Ⅱ

• 外文名

• Acid Orange Ⅱ

• 中文别名

• 酸性金黄Ⅱ;金橙Ⅱ;酸性艳橙GR

• 化学名

• 2 -萘酚偶氮对苯磺酸钠

• 分 子 式

• C16H11N2NaO4S

• 安全术语

• S22;S24/25;

• 分 子 量

• 350.32

• 登记号

• 633-96-5

金黄色粉末，溶于水呈红光黄色，溶于乙醇呈橙色，于浓硫酸中为品红色，将其稀释后生成棕黄色沉淀。其水溶液加盐酸生成棕黄色沉淀，加氢氧化钠呈深棕色。染色

酸性橙Ⅱ分子结构式

时遇铜离子趋向红暗，遇铁离子色泽浅而暗，拔染性好。

用途编辑

主要用于蚕丝，羊毛织品的染色，也可用于皮革，纸张的染色。在甲酸浴中可染锦纶。该品可在毛，丝锦纶上直接印花，也可用作指标剂和生物着色。

酸性橙Ⅱ制备方法

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制备方法：双氨基苯磺酸钠重氮化，与-2-萘酚偶合，盐析而得。工艺过程：将15%左右的浓度的对氨基苯磺酸钠溶液(100%173kg)和30-35%浓度的亚硝酸钠溶液(100%69kg)加入混合桶内搅匀。在重氮桶内加水600L。加入适量冰，搅拌下加入30%盐酸264kg，控制温度10-15℃，将混合桶的物料于10min左右均匀加入重氮桶，于10-15℃，保持酸过量，亚硝酸微过量的条件下搅拌0.5h，得得氮为悬浮体。于偶合桶内加水400L，2-萘酚141.8kg，搅拌下将液碱(30%)143kg加入，升温到45-50℃，使之溶解后加冰冷却到8℃，加盐19kg，快速加入重氮盐全量的一半。再加盐37kg，然后将另一半重氮盐在1h内均匀加完，并调整pH.1搅拌1h，再加盐75kg，继续搅拌至重氮盐消失为偶合终点(约1h)。压滤,滤饼于100-105℃烘干。得标准化染料880kg。

酸性橙属非食用色素，食品中不允许加入。但是由于酸性橙色泽鲜艳、着色稳定、价廉等特点，一些不法商贩为了牟取暴利将其用于食品生产与加工，严重危害了消费者身体健康。

酸性橙Ⅱ

危害：如果在肉加工过程中使用就会污染肉成品，人吃了以后可能会引起食物中毒。该染料中有大量的化学助剂，如果长时间在那种环境下，有可能对将来的生育造成影响，比如不孕或者畸形儿。对自身健康也可能有影响。

如何识别：看起来色泽十分鲜亮的卤制品就可能是添加了酸性橙，要小心。