单硬脂酸甘油酯食品级厂家单硬脂酸甘油酯乳化剂

1.简介

中文名：单、双硬脂酸甘油酯

性 质：非离子型乳化剂

2.性状

形 态：白色或淡黄色固体粉末

气 味：无刺激性气味

3.用途

1、单硬脂酸甘油酯是一种高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有用途。单甘酯完全无害，人体摄入量没有限制，是安全的食品添加剂。

2、工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状，除含有单酯外，尚含有少量的二酯及三酯，无味 易与水起乳化作用，为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能，故亦可作为水包油型乳化剂。

1 冰淇淋冷食等：冰淇淋中加入蒸馏单甘酯可防止冰晶的形成和扩大，在水与油充分混合后使充气量大大增加，

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;