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胡萝卜素粉剂1%食品级胡萝卜素粉剂1% 食品添加剂 着色剂 胡萝卜素粉剂1%

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广东欧斯曼生物科技有限公司
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β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一, 也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有 丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,

产品名称: β-胡萝卜素

英文名: beta-Carotene

分子式: C40H56

分子量:536.88

含量: 1%,10%、50%、99%

特性:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素之一。

熔点:183℃

比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)

水溶性:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于甲醇和乙醇。

建议用量:

β-胡萝卜素补充剂通常是以胶囊和胶状物的形式出现。因为β-胡萝卜素是脂溶性的,故应该与至少含3克脂肪的餐膳一起食用以确保它们能被吸收。

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