食品级焦糖色用途焦糖色生产厂家

1.简介

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

主要营养成分：焦糖色

外观：白色薄片状结晶

含量：99％

保质期：2年

主要用途：着色剂

2.性状

焦糖色素常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。

3.用途

焦糖色素广泛用于 酱油、 食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、 糖果、 碳酸饮料及非碳酸饮料等。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。

根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：不加铵盐和加铵盐生产焦糖色素均可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干，并按生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按生产需要用于黄酒、葡萄酒中