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腐竹增筋剂简介:
腐竹增筋剂能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的网状结构。腐竹增筋剂特点:
1.豆源牌精品腐竹增筋剂使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、腐竹、豆皮久泡不碎，久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟)，复水快耐煮时间长。
2.腐竹增筋剂使腐竹易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间(15-35/%)，节省能源，提高劳动生产率。3.腐竹增筋剂延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.五，产品无沉淀，豆源牌精品腐竹增筋剂不含任何违禁物品，全部由食品级原料精制而成。四、建议添加量:
腐竹增筋剂100斤黄豆加1到3两。
添加后使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好卖五、包装规格:
腐竹增筋剂采用符合食品卫生要求的铝箔袋包装，外包装25Kg/桶。六、贮存运输
密封贮存于卫生、阴凉、低温、干燥、通风处，防雨、防晒，严禁与易燃、易爆、有毒、有害物品混运。使用范围:
本品适用于各类腐竹、豆干、豆皮等豆制品等

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