栀子黑生产商栀子黑价格栀子黑用途瑞伦特栀子黑

一 产品简介

• 栀子黑色素是以天然植物栀子果为原料，采用生物发酵及物理方法生产精制而成。

• 特点：栀子黑色素呈黑色粉末状，易溶于水及其他亲水性溶液，不溶于油，耐热、耐光性好。栀子黑色素色调不受PH变化，在PH4~8呈现棕黑色。

• 应用范围：适用于食品、饮料、调味品（酱油、醋等）产品中。

• 参考用量：0.02~0.1%

二 产品性状

性质：暗黑色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味，溶于水，乌黑色

来源：由茜科植物栀子（Gardenia augusta var.grandiflora）果实为原料，利用

现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

三 产品用途

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明种合成食用色素苯胺紫之前，人们都是用天然色素来着色。