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现货供应 食品级无花果蛋白酶 1kg起订 无花果蛋白酶 量大从优

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  • 广东 广州 所在地
广东欧斯曼生物科技有限公司
产品详情

无花果蛋白酶厂家直销无花果蛋白酶源头工厂无花果蛋白酶用途

一、产品简介

中文名:无花果蛋白酶

英文名:ficin

别称:无花果朊酶;无花果酶

二、产品性状

无花果蛋白酶为白色至淡黄或奶油色的粉末。有一定吸湿性。无花果蛋白酶可完全溶解于水,呈浅棕至深棕色。无花果蛋白酶不溶于一般有机溶剂。

三、产品用途

酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊);肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白,使肉类嫩化);焙烤时的面团调节剂;干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳,亦可使蛤肉与其内脏分离。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

无花果蛋白酶..jpg

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