胡萝卜素生产商胡萝卜素价格胡萝卜素用途瑞伦特胡萝卜素

一 产品简介

产品名称: β-胡萝卜素

英 文 名: beta-Carotene

C A S登录号:7235-40-7

EINECS登录号: 230-636-6

分 子 式: C40H56

分 子 量:536.8

二 产品性状

特 性:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。

熔 点:183℃

比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)

水 溶 性:溶于二硫化碳、苯 不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇。

三 产品用途

①极好的着色剂

添加β-胡萝卜素的食品色泽金灿诱人，而且对ph变化表现相对稳定，相对耐热，耐烘烤，因而在面包、奶油、饮料、糖果等食品中得到广泛应用。

②是维生素a的前体

当人体的维生素a缺乏时，可自动转化为维生素a, 转化至饱和时又可自动停止，因而它不会产生大剂量连续服用维生素a后产生的副作用。

③生理性性

人体的衰老和许多疾病的形成，都是由于组织中氧自由基含量过剩引起的，因此人类可以通过不断补充氧自由基的物质，以保持细胞的正常生命活动，从而和防止一些病变的形成，使受氧自由基伤害的细胞恢复正常，而β-胡萝卜素是迄今世界公认的极有效的生理性剂。在食品行业被广泛用作着色剂、剂、营养强化剂等，在医药保健行业被用于和维生素a缺乏症、视力疾病、表皮及上皮组织疾病，，和部分症，等

在化妆品行业用于着色，，保护皮肤等，

用途一：主要应用于食品、保健品和药品

用途二：食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

用途三：作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。