泡多源生产厂家 食品级泡多源使用说明

产品简介

泡多源
外观：白色薄片状结晶
含量：99％
保质期：2年
主要用途：改良剂
别名：泡多源

• 型号：食品级
• 主要有效成分：泡多源
• 产品英文名称：泡多源
• 有效物质含量：99

产品性状

本品为白色结晶或结晶性粉末

用量：0.5-1%（以面粉计算）
用法：将本品拌入干面粉或用凉水溶解后加入面粉(或面糊)中。


产品用途

功能作用：采用本品加工制作的油条、烧饼、沙琪玛、烤饼、烙饼、锅盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松个大、口感酥脆，松软适口，外酥里软，形状饱满、不塌陷。

应用范围

（1）浓缩果汁2.0g/kg1.面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。
2.增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。
3.可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。
4.使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
5.能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。
6.使面条、挂面、的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。
7.提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出


生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;