豆欣酥供应商 豆欣酥厂家 含量99

产品简介

豆欣酥
有效物质含量：99％
包装规格：1*25
外观：白色薄片状结晶
含量：99％
保质期：2年
主要用途：改良剂
配 料：六偏磷酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、木瓜蛋白酶、碳酸氢铵、食用玉米淀粉。

执行标准：GB26687-2011

使用范围：熟制坚果与籽类( 油炸坚果与籽类)

使用方法：将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中，浸泡时间2-5天(根据天气温度确定浸泡时间)。

产品性状

白色粉末

产品用途

使用范围：熟制坚果与籽类( 油炸坚果与籽类)

使用方法：将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中，浸泡时间2-5天(根据天气温度确定浸泡时间)。

功能作用：采用本品加工制作的油炸蚕豆、油炸胡豆、油炸玉带豆、油炸兰花豆、油炸黑豆等熟制坚果与籽类( 油炸坚果与籽类)、裹粉面糊、膨化食品膨松个大饱满、口感酥脆、入口化渣。

使用限量：15g/kg(以坚果、籽类或干面粉计算)。油炸蚕豆、油炸黑豆等参考用量：10-15g/kg(以坚果与籽类计算)。

1.面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。
2.增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。
3.可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。
4.使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
5.能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。
6.使面条、挂面、的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;