1.简介

中文别名：尼泊金甲酯钠;羟苯甲酯钠;尼泊金甲酯钠

CAS no：【5026-62-0】

分子式：C8H7NaO3

2.融点125°C密度1.42g/cm3(20°C)储存条件Storeat 15°Cto 25°C.溶解度Freelysolubleinwater,sparinglysolubleinethanol(96percent),practiChemicalbookcallyinsolubleinmethylenechloride.形态Powder颜色WhitePH值9.7-10.3(1g/l,H2O)BRN4165000InChIKeyPESXGULMKCKJCC-UHFFFAOYSA-M

2.性状

白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。

3.用途

泛应用于肉制品、脂肪制品、乳制品、水产品、调味品、糖果、果蔬制品、啤酒、果酒及果蔬保鲜等领域。尼泊金甲酯钠作为一种的光谱、防腐剂，同苯甲酸钠和山梨酸钾相比，具有以下优势：效果好、适用的pH 使用成本低、方便。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;