阿胶搅拌炒锅 粘稠馅料炒制锅 横轴卧式可倾式搅拌锅是一种使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无级调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位的设备。
阿胶搅拌炒锅 粘稠馅料炒制锅横轴卧式可倾式搅拌锅是技术特性:
1、用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,**节约能源。真空炒制降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
阿胶搅拌炒锅 粘稠馅料炒制锅横轴卧式可倾式搅拌锅是酱料炒锅特点
1.容积大小可定制,产量高。
2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.自动点火和手动点火可根据客户要求定制。
6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
阿胶搅拌炒锅 粘稠馅料炒制锅横轴卧式可倾式搅拌锅是使用范围:
广泛应用于馅料、酱料、饮料、罐头、莲蓉、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,也作为物料溶化 加热、热烫、预煮、熬制、蒸煮与浓缩之用。