液体山梨糖醇供应商 食品级液体山梨糖醇 含量高99

一、简介

中文名称：山梨醇

英文名称：Sorbitolum

中文别称：清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇；

CAS：50-70-4

EINECS：200-061-5

分子式：C6H14O6

二、性状

无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于有机溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。

三、用途

山梨糖醇毒性：小老鼠经口LD50为23.225.7g/kg体重。ADI不作特殊规定，内服过量能引起和消化紊乱。

山梨糖醇制法：以食用葡萄糖为原料，在镍催化剂存在下，经加氢反应而得。

山梨糖醇质量指标：按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准，它应符合下列质量指示，砷的指标，重金属的指标和镍的指标，还原糖的原指标等。

在日本D-山梨糖醇作为食品甜味剂，使用范围和限量如下，清凉饮料为百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力为百分之四左右。

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