乳酸钠生产厂家乳酸钠价格乳酸钠用途瑞伦特乳酸钠

一 产品简介

产品名称：乳酸钠

中文名称：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠；乳酸钠

CAS:312-85-6

英文名称：Hydroxyproanoic AcidMonosodium Salt

二 产品性状

白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。不溶于水，能分散于温水中。

三 产品用途

（1）可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期；

（2）乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。