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食品级乙基香兰素 乙基香兰素生产厂家乙基香兰素用途
一、简介
产品名称:乙基香兰素
又名:香草醛
CAS号: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量:152.15
熔点:81~83℃(lit.)
沸点:170 °C(15 mm Hg)(lit.)
密度:1.06
二、性状
香兰素是食用调香剂,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食物添加剂职业中不可短少的重要原料,在各种需求增加奶香气味的调香食物中
三、用途
如蛋糕、冷饮、巧克力、糖块、饼干、方便面、面包、调香酒类、牙膏、肥皂、香水、化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、橡胶、塑料。
香兰素作为食用香料,可作定香剂,是制造香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖块、饮料等食物的加香。用量按正常出产需求,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖块中200mg/kg;调味品中150mg/kg;冷饮中95mg/kg。
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