塔格糖生产厂家塔格糖价格塔格糖报价河南塔格糖瑞伦特塔格糖

产品介绍

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：25*1

外观：粉末

含量：99％

保质期：2年

产品性状

一种六碳酮糖，是果糖的差向异构体。分子式C6H12O6，相对分子质量180.16。有左旋体和右旋体两种形式，一般所用为右旋体D-塔格糖。白色无臭结晶性粉末，味甜，甜度为等量蔗糖的92%，而所产生的热量仅为蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g),熔点132~135℃，溶于水，水中溶解度为62%（30℃）。对热稳定，玻璃化温度15℃，易结晶，吸湿性低。耐酸性强，在pH2~7范围内稳定

产品用途

1、产生热量低

实 明：塔格糖不会引起脂肪沉淀，可以减少肥胖症的发生，所提供的能liang远低于蔗糖，在 过程中所消耗的能liang比其释放的可利用能liang还要多。

4、抗龋齿

塔格糖是一种不能被口腔中微生物所利用的单糖,不同于蔗糖，从而不会引起牙釉质的腐蚀，而且在口腔中产生的酸明显比蔗糖低，减少了产生龋齿的危险。因此，FDA同意标识塔格糖可以降低龋齿的危险

塔格糖在食品工业中的应用

2001年，食品及药品管理局（FDA）已经对塔格糖的性进行了确认，批准其为GRAS产品，可作为甜味剂用于食品饮料业以及 制剂中。同年，联合国粮农组织和各地卫生组织联合食品添加剂委员会（JECFA）推荐塔格糖为一种新的低热量甜味剂，可以作为食品添加剂使用。塔格糖作为新型的低热量甜味剂，具有蔗糖的风味，广泛应用于低糖食品以及食品中。