无水柠檬酸生产厂家无水柠檬酸价格无水柠檬酸用途瑞伦特无水柠檬酸

一 产品简介

无水柠檬酸品名：无水柠檬酸

无水柠檬酸英文：Citric Acid Anhydrous

无水柠檬酸分子式：C6H8O7

二 产品性状

无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸

三 产品用途

柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。

无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。