乳酸亚铁生产厂家乳酸亚铁厂家 供应乳酸亚铁

一、简介

产品名称：L-乳酸亚铁

英文名称：ferrous lacate

产品分子式：C3H10FeO6.2H2O

产品分子量：270.02

溶解状况：L-乳酸亚铁冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。

二、性状

L-乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶，或晶体粉末，具有特殊气味和微甜铁味，暴露在空气中色彩变深。在光照下促进氧化。铁离子与其他食物增加剂反响易上色。易溶于柠檬酸，成绿色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液带绿色，呈弱酸性；几乎不溶于乙醇。

三、用途

1、L-乳酸亚铁用作食物增加剂和饲料增加剂。用作食物的养分增补剂（铁质强化剂），强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。

2、L-乳酸亚铁可用于强化奶粉的铁剂增加剂，增加量为6mg/100g。用语小麦粉、饼干面包时增加量为2～3mg/100g。

3、可用于谷物及其制品，饮液及乳饮料，婴幼儿食物，鸡蛋黄粉，鸡蛋白粉，鸡全蛋粉

4、软饮料，果冻，口香糖，油炸薯片，调味料、糖果。

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