左旋肌肽生产厂家左旋肌肽厂家 供应左旋肌肽食品级左旋肌肽

一、简介

左旋肌肽(L-Carnosine)是一种二肽(dipeptide，两个胺基酸)常常存在于大脑，心脏，皮肤，肌肉，肾脏和胃组等器官组织。左旋肌肽能透过两种机制激活人体内细胞和抗老化：抑制糖化作用和保护我们细胞避免受到自由基的伤害，糖化产生后果是会令糖分子和蛋白质交联不受控制(糖分子会黏在蛋白质上)，细胞功能丧失和基因组合不完整，会加速老化。左旋肌肽(L-Carnosine)还可以稳定细胞.膜和减少脑脂质过氧化，从而防止神经和脑部退化。

二、性状

左旋肌肽呈白色粉末状。

三、用途

1. 食品添加剂。

2. 肌肽是由β一丙氨酸和组氨酸组成的二肽,在动物体内可以合成。

3. 肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有的抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保护肉色的作用。肌肽与植酸抗牛肉氧化。日粮中添加0.9g/kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化稳定性，并与维生素E具有协同作用。

4. 在化妆品中的使用，可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用，肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基，而这种游离基比太阳光更会伤害皮肤，自由基是人体内活性很强的原子或原子团，能够对人体内其它物质进行氧化。

5. 肌肽具有特性，是一种天然剂。

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