茶黄色素生产厂家茶黄色素价格茶黄色素用途瑞伦特茶黄色素

一 产品简介

茶黄素（Theaflavins，TFs）最早是由 RobertsEA H发现的，指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，红茶中茶黄素类的含量一般为0．3%～1．5%，对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。

二 产品性状

由于茶黄素具有多种与人体健康有关的潜在功能，如、防治心血管疾病、 等，因而受到国内外的广泛关注，成为茶叶品质化学与功能成分的研究热点。作者对茶黄素的分子结构，理化性质，形成机理，制备，分析测定方法，分离纯化技术，以及功能特性等研究进展进行了综述，并对茶黄素的应用前景做了展望。

三 产品用途

茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过试验，验证了茶黄素具有、的功效，而且。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA[2]上发表。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能人体自身的胆固醇合成。因为茶黄素在茶叶中含量极低，提取成本是异常昂贵，将它广泛应用于生产上并制成有保健功能的保健食品，需利用生物技术，同时要克服天然产物在功效和安全性评价及生产工艺以及质量标准、制剂技术、应用等多方面发展滞后缺点，使生产科学化及规范化，才能茶黄素的产量与品质。