河南瑞伦特生物科技有限公司
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一 产品简介
玉米黄色素是一种可以从玉米皮或从玉米淀粉生产中的下脚料 ( 玉米粗蛋白) 中提取的类胡萝卜素类色素和隐黄素等利用价值较高的天然食用色素。可用于食品、化妆品的着色。隐黄色素分解时可产生人体必需的 Va。玉米黄色素可广泛应用于医药、食品、包装等行业。
二 产品性状
玉米黄素也称玉米黄质,分子式 C40H56O2,是一种天然的脂溶性化合物。人体组织中存在的所有类胡萝卜素必须来源于膳食或其他相关来源。深绿色菜
、 花卉、 水果、 黄玉米、 枸杞等是玉米黄素的良好来源。
玉米黄色素作为天然食品添加剂可广泛应用于人造奶油、黄油、焙烤食品等油基或脂基食品以及饮料、汤料罐头、果酱、果脯、肉、蛋制品等水基食品
三 产品用途
玉米黄应用:
玉米黄素作为一种天然色素已经被《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2014列为可使用天然色素类。玉米中含有大量的玉米黄素,我国玉米的种植面积广,产量大,拥有足够的原料资源开发利用玉米黄素。因其来源丰富, 应用研究及产业化均达到了一定水平, 国际上对其功能的开发和利用也日渐重视。目前美国、加拿大、欧盟等许多生物技术产业平台致力于开发生产这类产品,但还是不能满足市场的潜在需求。