食品级醋酸酯淀粉 醋酸酯淀粉厂家

1.简介

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：25*1

外观：白色结晶

含量：99％

保质期：两年

主要用途：增稠剂醋酸酯淀粉

2.性状

白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

3.用途

在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。

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