香兰素厂家香兰素价格香兰素含量香兰素用途瑞伦特香兰素食品级
1简介
CAS号: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量:152.15
EINECS号: 204-465-2
熔点:81——83℃(lit.)
沸点:170 °C(15 mm Hg)(lit.)
密度:1.06
蒸气密度:5.3 (vs air) 蒸气压 0.01 mm Hg (25 ℃)
2产品特点
白色至微黄色结晶或结晶状粉末,微甜。溶于热水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定,在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化,遇碱性物质易变色。
3产品用途
广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业,是全球产量的合成香料品种之一,工业化生产香兰素已有 100多年的历史。香兰素在终加香食品中的建议用量约为0.2——20000mg/kg。根据我国卫生部的规定,香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品(婴幼儿配方谷粉除外)中,使用量分别为 5mg/ml和7mg/100g。香兰素也可用作植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂等,还是合成药物和其他香料的重要中间体。
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