L-甘氨酸用途L-甘氨酸生产厂家L-甘氨酸食品级

简介

• 纯度：99%
• CAS编号：56-40-6
• EINECS编号：200-272-2
• 别名：α-氨基乙酸
• 分子式：C2H5NO2
• 型号：食品级
• 主要营养成分：甘氨酸
• 外观：粉末
• 产品英文名称：Glycine
• 有效物质含量：99%
• 主要用途：营养强化剂

产品性状：

白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度 1.1607。熔点248℃(分解)。pK"1(COOH)为2.34，pK"2(N H3)为9.60。易溶于水，在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇 ，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮 和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。pH(50g/L溶液，25℃)= 5.8 ~ 6.4

用途

1、甘氨酸用于饲料和食品添加剂，

2、甘氨酸主要作为鸡饲料添加剂。

3、甘氨酸也用于食品添加剂、调味品等行业。

4、甘氨酸主要用于调味等方面。甘氨酸具有缓冲作用，因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。甘氨酸对食盐和可起调味作用。按我国GB 2760—96规定甘氨酸可用作香料。

甘氨酸食品级主要用作食品添加剂。

1． 保持和提高食品风味，去除糖精苦味。

2． 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。

3． 奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。

4：饲料级饲料的添加剂。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境