一、简介

高粱红色素

中文名：高粱红色素

英文名：sorghumredpigment

组成：本品以高粱壳为原料提取红色素

二、性状

砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐酸液，不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯.甲烷、乙酸已酯等非极性溶剂。水溶液呈透明红棕色，1%水溶液pH7.0～7.5。在酸性和碱性条件下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐(但可添加微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响)。染色力强。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;