广东欧斯曼生物科技有限公司
葡萄糖淀粉酶厂家直销葡萄糖淀粉酶源头工厂葡萄糖淀粉酶
产品简介
中文名称淀粉脱支酶
CAS NO.9032-08-0
英文名称 AMYLOGLUCOSIDASE
产品性状
近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。
产品用途
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。
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