骨胶原蛋白肽生产厂家骨胶原蛋白肽价格骨胶原蛋白肽用途

一 产品简介

中文别名：牛骨胶原蛋白肽

英文名称：CollagenfrombovineAchillestendon

骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。

二 产品性状

牛骨胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。

胶原蛋白的制备选用新鲜牛骨含胶原蛋白产品的酶水解产物。

骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体须的，它还含有人体所须的部分金属微量元素。故在食品方面用途日益。水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85%以上，十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉

三 产品用途

稳定性好

的技术工艺增强了产品的高温稳定性，在产品应用的后续生产中（包括高温灭菌、成型干燥等），仍可保持产品的特性及功效。

高溶水性

牛骨胶原蛋白肽粉有很好的水溶性，溶水后无任何杂质和沉淀物。

〖产品用途〗：应用于口服营养液、果奶、饮料、调味品、面包方便面、速溶氨基酸冲剂、特殊配方的食品行业