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葡萄糖酸亚铁生产厂家葡萄糖酸亚铁价格葡萄糖酸亚铁用途食品级
一 产品简介
中文名称:葡萄糖酸亚铁
英文名称:ferrous gluconate hydrate
二 产品性状
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈
酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。
三 产品用途
【应用范围】
葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄),使用量为0.15g/kg。本品可以用于代乳品、离乳食品等。
葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。广泛应用于谷物制品、乳制品、食品、饮料、食品等。