乳酸钠生产厂家乳酸钠报价河南乳酸钠瑞伦特乳酸钠食品级乳酸钠

一 产品简介

乳酸钠，分子式：C3H5O3Na。

　　分子量：112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。

　　基本信息

　　中文名称：乳酸钠

　　中文别名：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠

　　乳酸钠cas号：312-85-6

二 产品性状

乳酸钠无色或微黄色透明浆状液体或者粉末，有很强的吸水能力，无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇、甘油，一般浓度为60～80%。

三 产品用途

(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病的生长、延长产品货架期；

　　FAO/WHO(1984)：果酱、果冻和橘皮果冻(用于维持Ph值2.8～3.5)；人造奶油、肉类汤料、食用冰及加冰混合料、食用Chemicalbook干酪素(用量均以正常生产需要为限)。GB2760-2000(g/kg)：肉及禽肉类，30；糖果，10；饺子皮类(以皮计)2.4