1.简介

对羟基苯甲酸甲酯

化学名称：羟苯甲酯

商品名称：尼泊金甲酯

分子式：C8H8O3

分子量：152.15

2.性状

白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

3.用途

尼泊金甲酯具有广谱抑菌作用，对革兰氏阳性，阴性，酵母菌和霉菌有很强的抑制作用，使用浓度低，并且经济，使用效期长。

尼泊金甲酯在化学上属惰性物质，容易与各种化学物质相配伍。

尼泊金甲酯已经广泛应用于化妆品，医药以及工业产品的防腐。

尼泊金甲酯可单独使用，也可以与其他防腐剂复配使用，以增果。

尼泊金甲酯既可单独使用，又可与其他尼泊金酯复配使用，以达到更加良好的防腐效果。